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まるごと☆キャベツスープ
亜細亜
野菜をたっぷり食べたい時。このスープの出番!
下準備は5分あれば出来る☆キャベツ(小なら丸ごと、中・大なら半分)を
芯をつけたまま4〜5等分に切り、ベーコンを2センチ巾に切る。
ベーコンは油をひかずに炒め、キャベツを形のまま鍋に押し込んだら、
水をひたひたまで注ぎ、コンソメスープの素、ローリエの葉1枚、あればイタリアンハーブミックス少々を入れる。あとは、煮込むだけ!!
10分くらいグツグツ中火で煮たら、火を止めて・・・
冷めた頃にまた火をつけて・・・を繰り返す。
2回くらい煮て、後は、食事の前にもう少しグツグツすれば、十分。
塩コショウで味をととのえて出来上がり〜〜拍手
キャベツがとろっとろでストンストンいくらでも食べられちゃうラッキー

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